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Espresso besteht zu 90% aus Wasser. Erfahren Sie, warum Wasserqualität entscheidend ist und wie Sie mit der richtigen Wasserhärte, Filterung und Aufbereitung den Geschmack verbessern.
Vom Aufheizen bis zum perfekten Shot: Wie Sie mit einer strukturierten Routine konstant exzellenten Espresso zubereiten. Der komplette Workflow für Heimbaristas.
Der richtige Brühdruck ist entscheidend für perfekten Espresso. Erfahren Sie, warum 9 bar der Goldstandard sind, wie Druck die Extraktion beeinflusst und was zu hoher oder zu niedriger Druck bewirkt.
Der Mahlgrad entscheidet über Erfolg oder Misserfolg Ihres Espressos. Lernen Sie, wie Sie den perfekten Mahlgrad finden, einstellen und optimieren – Schritt für Schritt erklärt.